Gazirao je i aromatizirao španjolsko vino te ga prodavao kao šampanjac. 56-godišnji vinar osuđen je u Reimsu na četiri godine zatvora, uključujući dvije i pol godine uvjetno te mu je naloženo da plati nekoliko milijuna eura odštete.

Didier Chopin prodao je stotine tisuća boca svog krivotvorenog šampanjca 2022. i 2023. godine. Diane De Valbray, odvjetnica Federacije Champagne, jadikovala je da se točan broj boca prodanih u Francuskoj i inozemstvu nije mogao utvrditi zbog prijevarnog računovodstva. Vinar je prodavao krivotvoreno pjenušavo vino pod svojim imenom kao "Champagne Didier Chopin" i pod oko 100 drugih robnih marki.

"Pogriješio sam, uništen sam", rekao je Chopin na kraju suđenja.

Njegova supruga, koja je bila uključena u posao, dobila je dvogodišnju uvjetnu zatvorsku kaznu. Paru je također zabranjeno vođenje posla i bilo kakva aktivnost vezana uz šampanjac pet godina.