Slatkiši su najpopularniji poklon za Valentinovo, nadmašujući druge znake ljubavi poput cvijeća, čestitki i nakita. Osim toga, čokolada čini više od polovice ukupne prodaje slastica, prema National Confectioners Association, trgovačkoj grupi.

Ali proizvođači čokolade podižu cijene kako bi nadoknadili rekordne troškove za kakao, rekli su dužnosnici tvrtke i poljoprivredni ekonomisti.

Potrošači će vjerojatno platiti oko 10 do 20 posto više za čokoladu ovog Valentinova nego prošle godine, rekao je David Branch, robni analitičar na Wells Fargo Agri-Food Institute, a piše portal Cnbc.com

Trenutna maloprodajna cijena čokolade u SAD-u kreće se od 3,08 do 5,72 dolara po funti, prema Selini Wamuci, koja provodi istraživanje tržišta u poljoprivredi.

Kakao je ključni sastojak čokolade: zapravo mora biti prisutan da bi se zakonski opisao kao čokolada.

Zapadna Afrika čini oko 80 posto svjetske proizvodnje kakaovca, prema nedavnoj bilješci istraživanja JPMorgana.

Pritisci bolesti, klimatske promjene i loše vrijeme "opustošili" su usjeve u zapadnoj Africi, potaknuvši globalnu nestašicu kakaovca koja traje od početka 2024., objavljeno je.

Cijene kakaa su "skočile u nebo" jer je njegova dostupnost pala na najnižu razinu, prema JPMorganu.

Globalne cijene kakaovca dosegnule su rekordnu visinu 18. prosinca.

Oborine su bile iznad povijesnog prosjeka praćene duljim sušnim sezonama od uobičajenih, što opterećuje proizvodnju kakaovca.

Rastuće cijene kakaovca utjecale su na profit proizvođača čokolade, što ih je natjeralo da podignu cijene za kupce, kažu stručnjaci.

Prosječna veleprodajna cijena čokolade narasla je za više od 30 posto u siječnju 2025. u odnosu na siječanj 2024. što je otprilike peterostruko povećanje stope inflacije u odnosu na 12 mjeseci prije, prema indeksu cijena proizvođača.

Od sredine siječnja, podaci o mljevenju kakaovca za četvrto tromjesečje 2024. pokazali su godišnji pad, što je "pokazatelj da potražnja za kakaom opada", prema Međunarodnoj organizaciji za kakao.

Potrošači su kupili 21,4 milijarde dolara čokolade tijekom godine koja je završila 11. kolovoza 2024., što je 1,5 posto više u odnosu na prethodnu godinu, prema najnovijim podacima dostupnim od Nacionalnog udruženja slastičara. No obujam prodaje smanjio se za 3 posto u tom razdoblju, čak i kad je maloprodajna vrijednost te prodaje u dolarima porasla, pokazuju podaci.