Uskoro će svjetlo dana ugledati novi Zakon o ugostiteljstvu. Predstavljajući glavne značajke resorni ministar Tonči Glavina istaknuo je da se najveći iskorak radi u odgovoru na izazov crne i sive ekonomije, odnosno neregistriranog najma, a sa ciljem povećanja dugoročnog najma i priuštivog stanovanja.

"Zbog same operativnosti, provedbe i s ciljem olakšanja korištenja svim našim pružateljima usluga idemo na jednu značajnu digitalizaciju svih postupaka koji se provode temeljem ovog Zakona. S obzirom na to da se ovaj Zakon tiče apsolutno svakog pružatelja usluge u Hrvatskoj koji ima veze sa smještajem ili usluge hrane i pića ide se u cjeloviti sustav modernizacije sustava kategorizacije ugostiteljskih objekata, sve vezano za smještaj i uslugu hrane i pića."

Kada je kratkoročni najam u pitanju, svi pružatelji usluga dobit će registracijski broj za svaku smještajnu jedinicu kojom raspolažu.

"Sukladno našim zakonima i našem sustavu mi smo vodili evidenciju po pružatelju usluge. To i dalje ostaje tako. Međutim ako imate više smještajnih objekata, odnosno jedinica, svaki objekt ili smještajna jedinica morat će imati svoj vlastiti registracijski broj. Vi možete imati kuću za odmor, ali istodobno možete imati i dvije sobe ili dva apartmana pa će svaka smještajna jedinica imati svoj jedinstveni registracijski broj. To je bitno upravo s ciljem da se ti objekti koji se sutra pojave na platformama da se mogu vrlo jasno pratiti."

Te je dodatno upozorio:

"Bez registracijskog broja neće biti moguće oglašavanje na platformama. To je jako bitno. Na ovaj način automatski je snažan iskorak u kontroliranju te tzv. neregistrirane djelatnosti."Uvodi se i novina vezana za agroturizam:

"Ugostitelji koji su upisani u Upisnik poljoprivrednika dobivaju i pravo na korištenje tzv. komercijalnog naziva poput "agroturizma" ili "turističko poljoprivredno gospodarstvo", a to je napravljeno s ciljem da im se da jedna dodatna vidljivost, prepoznatljivost i jedan dodatan marketinški alat za sve one pružatelje usluga koji su poljoprivrednici, ali uz poljoprivredu imaju dopunsku djelatnost koja se zove ugostiteljstvo. Na taj način se mogu malo bolje i malo kvalitetnije istaknuti."

Iskorak Zakona je, dodaje ministar, da se ukida mogućnost izdavanja novih rješenja ugostiteljima pravnim osobama za apartmane i sobe u stambenim objektima, a postojeći imaju rok od pet godina za prenamjenu. Osvrnuo se i na rekategorizaciju kojoj je cilj podizanje kvalitete:

"Novi Zakon propisuje, dakle, da će se rekategorizacija za hotele i kampove obavljati svakih pet godina, ostali ugostiteljski objekti za smještaj - sobe, apartmani, studio apartmani, kuće za odmor koje su u vlasništvu tvrtki pravnih osoba svakih deset godina, ostali ugostiteljski objekti za smještaj i skupine - hosteli, planinarski domovi, lovački domovi, akademisi, prenoćište i tako dalje svakih pet godina i iznajmljivači, dakle, osobe, fizičke osobe također svakih deset godina."

Kada je usluga hrane i pića u pitanju, novost je zabrana posluživanja energetskih pića mlađima od 18 godina. Također, mijenja se odredba koja određuje tko može biti iznajmljivač, prema novom Zakonu to može biti vlasnik nekretnine i članovi uže obitelji. S druge strane, širi se krug za ovlasti kontrole i sankcija pa osim Državnog inspektorata kazne će moći pisati Carinska uprava i komunalni redari koji će u tom slučaju novac od naplate zadržavati za sebe.

"Po novom Zakonu Državni inspektorat će moći raditi jednu vrstu nadzora koja uopće ne zahtjeva njihov izlazak na teren. Državni inspektorat će moći otići kroz bilo koji od tih kanala, moći će bukirati i registrirati smještaj, platiti, naravno postupat će tamo gdje vide po ovim registracijskim brojevima da nemate registraciju, dakle, cilj će biti targetiranje upravo tih, i na taj način onog trenutka kada je transakcija realizirana, vi ste evidentirali, dakle, postupanje neregistranu djelatnost, dakle, i postupate onda dalje u slovu sa Zakonom bez da ste uopće imali potrebu izlazak na teren."